太麺(10番)と細麺(26番)です。
～番というのは30mmの中から何本取れるかを表わしています。10番なら30mmを10本に切るので1本あたり3mmの太さになります。26番なら30mmを26本に切るので1本あたり1.15mm位の太さになります。

• 1玉パック5玉パックとビニールで包装することもできます。
• 木のへぎやプラスチック製の箱、ダンボールでお届けします。
• 10番～26番まで各種切刃を用意しています。
• 縮れ麺、ストレート麺も要望に応じて細かく調整もできます。
• 大手には難しい、小ロット対応が可能です。